De Cielo Prosecco Spumante rosé is een elegante mousserende wijn uit het noorden van Italië. Deze verfijnde rosé combineert de frisse expressie van prosecco met een zachte fruitigheid, perfect voor feestelijke momenten en lichte gerechten.
Deze rosé spumante wordt geproduceerd in de regio Veneto, in het hart van de Cielo e Terra wijngaarden. De wijn is gemaakt van een blend van de glera en pinot nero. De tweede gisting vindt plaats volgens de Charmat Methode, waarbij de wijn in roestvrijstalen tanks onder druk vergist om de natuurlijke bubbels te behouden. Dankzij de toevoeging van een klein percentage pinot nero krijgt deze prosecco zijn kenmerkende zalmroze kleur en subtiele fruitige tonen.
De wijn heeft een fijne en aanhoudende mousse. In de neus komen delicate aroma’s naar voren van rood fruit zoals framboos, aardbei en kers, aangevuld met florale toetsen. De smaak is verfrissend, licht en elegant, met een subtiele hint van citrus en een droge afdronk. De balans tussen het fruit en de levendige zuurgraad maakt deze rosé uiterst doordrinkbaar. Het lage alcoholpercentage van 10.5% zal velen als muziek in de oren klinken!
- Mousserend
- Roos
- Droog, licht en fruitig
Wijn & spijs combinaties
- Perfect als aperitief
- Bij lichte voorgerechten met vis of schaal- en schelpdieren
- Past uitstekend bij zomerse salades of sushi
- Heerlijk bij fruitige desserts, zoals aardbeien met munt
