Druivenrassen/Vinificatie: Deze prachtige witte wijn wordt gemaakt van 100% Chardonnay druiven, die ‘s nachts geoogst worden. De wijn fermenteert gedurende 2 weken met geselecteerde gisten in roestvrijstalen tanks en rijpt ongeveer 3 maanden sur Lie. Proefnotitie: Heldere goudgele kleur. Het bouquet is erg elegant met een smaak van ananas, hazelnoten,