Druivenrassen/vinificatie Deze wijn bestaat voor 100% uit Pinot Noir. L’Artisan ofwel ‘Craftmanship wines’ zijn cuvées die afkomstig zijn van de beste wijngaarden van Domaines Paul Mas. De wijn is gemaakt van een selectie van de beste druiven die machinaal zijn geoogst gedurende de nacht. De druiven ondergaan een koude vergisting